Für den kommenden Verkauf am 13.03. können wir leider keine Fleisch-Bestellungen mehr entgegen nehmen! Wir haben bereits sehr viele Bestellungen erhalten und sind voraussichtlich ausverkauft. Gerne können Sie aber bereits jetzt für die nächsten Termine vorbestellen: Am 03.04. gibt es…
Frisches Rind- und Schweinefleisch gibt es am Samstag, den 17. April zwischen 10:00 und 15:00 Uhr. Wegen der hohen COVID-Fallzahlen erfolgt die Abholung ausschließlich über unseren Drive-In. Das heißt: Der Ladenraum bleiben geschlossen, wir übergeben Ihnen Ihre Bestellung über einen Tisch…
Das Alpine Steinschaf gehört zu den Restbeständen einer der ältesten Schafrassen, die von den bayerischen Alpen über Salzburg, Tirol und Kärnten bis Slowenien verbreitet war. Sie wird auf der Roten Liste der Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen in der Kategorie…
Bei uns sind wieder Alpenschweine eingezogen! Noch nie gehört? Kein Wunder, denn sie sind eine sehr seltene historische Nutztierrasse und waren so gut wie ausgestorben. Früher wurden die sehr robusten Alpenschweine häufig auf Almen gehalten und waren insbesondere in den…
Unsere Schafe haben stets Zugang zu einer weitläufigen Weide. Sie ernähren sich im Sommer von Gras und im Winter von Heu und Grassilage. So wird das Lammfleisch fettarm und aromatisch. Wir halten regionale Bergrassen: Die sehr zierlichen Alpinen Steinschafe im…
Natürlich kommt alles Fleisch, das wir im Hofladen anbieten, von Mooseuracher Rindern, Schafen, Schweinen und Geflügel. Die Rinder und Lämmer, deren Fleisch Sie bei uns im Laden erhalten, sind in Mooseurach geboren und aufgewachsen. Auch unsere Mutterkühe und -schafe sind…
Die Weihnachtsgänse sind bereits alle vorbestellt! Mooseuracher Bio-Weihnachtsgänse sind der Festtagsbraten für das gute Gewissen! Ein köstlicher, knuspriger Gänsebraten für Sie und davor ein glückliches, gesundes Leben für die Gans. Das ist die Win-Win-Situation um die es uns in Mooseurach…
Unsere Enten haben einen großen Auslauf, werden gesund ernährt und können nach Herzenslust schnattern, flattern und watscheln. Ein Leben, das mit dem einer gewöhnlichen Mastente nicht zu vergleichen ist und sich auch geschmacklich auszahlt! Zu Kirchweih, am Samstag, dem 17.…
Samstag, 12. September 10:00 - 15:00: Hofführung in Mooseurach mit anschließendem Mittagsmenü in der Klosterküche Beuerberg rund um das Mooseuracher Fleisch. Die Klosterküche im ehemaligen Salesianerinnen Kloster in Beuerberg kocht köstlich und kreativ! Das junge Team hat sich die Themen…
Endlich ist es wieder soweit! Wir haben unseren Rinder ausgetrieben! Mit großem Hallo läuft die ganze Herde unserem Andi hinterher, über den Hof und hinaus auf die Weide. Da freuen sich alle mächtig und galoppieren erstmal einige Runden über die…