Unser nächster Verkaufstermin findet am Samstag, den 25. Juli statt - geöffnet ist von 10 bis 15 Uhr . Es gibt frisches Murnau Werdenfelser und Pinzgauer Bio Jungrind- und Weideochsenfleisch, Lammfleisch vom Alpinen Steinschaf und Bergschaf, Mooseuracher Rehfleisch (Tiefgefroren), sowie verschiedene Wurstwaren und Apfelsaft.
* Bitte beachten Sie, dass unser Hofladen aufgrund der Sommerpause im August geschlossen bleibt. Der nächste Abholtermin findet dann erst wieder Ende September statt.*
Das Fleisch vom Jungrind stammt vom 8-12 Monate alten Tier und ähnelt noch sehr dem Kalbfleisch. Das Fleisch vom Ochsen und Weiderind dagegen ist vom 2-3 jähren Tier und daher kräftiger im Geschmack und hat deutlich mehr Fettanteil (Marmorierung). Zudem sind die Fleischstücke vom Ochsen/Weiderind deutlich größer/schwerer.
Damit wir besser planen können, bitten wir Sie nach Möglichkeit früh vorzubestellen. Wenn Sie nach vier Tagen keine persönliche Bestätigungsmail von uns erhalten haben, ist etwas schiefgegangen - melden Sie sich bitte bei uns!! (Schauen Sie bitte auch im Spam-Ordner nach :))