Unser nächster Verkaufstermin findet am Samstag, den 21. März statt - geöffnet ist von 10 bis 15 Uhr . Es gibt frisches Murnau Werdenfelser und Pinzgauer Bio Jungrind- und Weideochsenfleisch, Lamm- und Schweinefleisch sowie verschiedene Wurstwaren und Apfelsaft. (Schweinefleisch ist leider bereits ausverkauft!)
Das Fleisch vom Jungrind stammt vom 8-12 Monate alten Tier und ähnelt noch sehr dem Kalbfleisch. Das Fleisch vom Ochsen dagegen ist vom 2-3 jähren Tier und daher kräftiger im Geschmack und hat deutlich mehr Fettanteil (Marmorierung). Zudem sind die Fleischstücke vom Ochsen deutlich größer/schwerer.
Damit wir besser planen können, bitten wir Sie nach Möglichkeit früh vorzubestellen. Wenn Sie nach vier Tagen keine persönliche Bestätigungsmail von uns erhalten haben, ist etwas schiefgegangen - melden Sie sich bitte bei uns!! (Schauen Sie bitte auch im Spam-Ordner nach :)) Beachten Sie auch immer unsere Tiefkühl-Angebote!