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25.06. Rindfleisch

Am Samstag, den 25. Juni gibt es bei uns im Hofladen  frisches Rindfleisch vom Jungrind und Weiderind! Geöffnet ist von 10:00 bis 15:00 Uhr. Bitte nach Möglichkeit vorbestellen! Falls Sie entweder das Fleisch vom Jungrind (8-10 Monate) oder vom Weiderind (ca. 2 Jahre)…

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Transparenz

Natürlich kommt alles Fleisch, das wir im Hofladen anbieten, von Mooseuracher Rindern, Schafen, Schweinen und Geflügel. Die Rinder und Lämmer, deren Fleisch Sie bei uns im Laden erhalten, sind in Mooseurach geboren und aufgewachsen. Auch unsere Mutterkühe und -schafe sind…

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mehr köstliche Nüsse

Nüsse von 2die4

In Mooseurach werden neuerdings Nüsse getrocknet! Die Firma 2die4 (to die for) produziert köstliche Bio-Nüsse, die sie von ausgewählten Bio-Bauern beziehen und hier in Mooseurach nach einem speziellen Verfahren "aktivieren". Was bedeutet das? Die Nüssen baden zuerst in einer speziellen Quellwasser-Meersalz-Lösung. Diese…

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Apfelblüte

Der Mooseuracher Sreuobstgarten blüht! Jedes Jahr aufs Neue sind wir bezaubert von der zarten Schönheit der Apfelblüte.  Unser 100jähriger Apfelgarten ist einer der größten und ältesten Streuobstbestände in der Region. Hier finden sich viele historische Apfelsorten, wie Baumanns Renette, Biesterfelder…

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Tiere

Umweltgerechte und regionale Landwirtschaft Ökologische Landwirtschaft und extensive Tierhaltung sind die Grundsätze unserer Arbeitsweise. Die Tiere ernähren sich weitestgehend von dem, was der Hof selbst produziert. Das sind vor allem das Gras der Weiden, sowie Heu und Grassilage im Winter,…

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