Kronfleisch

16,00 €/kg

Kronfleisch auch als Saumfleisch bezeichnet ist das Zwerchfell vom Rind. Da es kein aktiver Muskel ist, ist das Fleisch sehr zart. Aufgrund der Haltbarkeit erhalten Sie das Kronfleisch nur tiefgefroren. Ein Krofleisch wiegt ca. 200-300g