Kronfleisch
16,00 €/kg
Kronfleisch auch als Saumfleisch bezeichnet ist das Zwerchfell vom Rind. Da es kein aktiver Muskel ist, ist das Fleisch sehr zart. Ein Stück wiegt ca. 250g.
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Kronfleisch auch als Saumfleisch bezeichnet ist das Zwerchfell vom Rind. Da es kein aktiver Muskel ist, ist das Fleisch sehr zart. Ein Stück wiegt ca. 250g.