Bürgermeisterstück

25,00 €/kg

Ein Bürgermeisterstück vom Jungrind wiegt ca. 700g, vom Ochsen ca. 1,3 Kg. Das Bürgermeisterstück ist ein feines Stück aus dem Schlegel, das sich zum Braten, Kurzbraten und Grillen eignet und auch wie Tafelspitz zubereitet werden kann.