Herz (Lamm)
Ausverkauft
13,00 €/kg
Wegen des sehr geringen Fettgehalts im Innern des Gewebes wird Herz beim Kochen sehr schnell trocken. Es sollte daher entweder nur sehr kurz gebraten werden – oder aber sehr lange schmoren. Lammfleisch gibt es am 9.4.2022. Innereien erhalten Sie bei uns