Brustkern 11 €/kg

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Beschreibung

Der Brustkern ist ein häufig unterschätztes Stück vom Rind. Dabei ist er besonders geschmackvoll und – nach entsprechender Garzeit – himmlisch zart. Bei uns erhalten Sie den Brustkern ausgelöst. Unser Tipp: Brustkern ca. 2 Stunden in Rinderbrühe mit etwas Suppengrün kochen und mit Meerrettich essen – lecker und einfach!